i migliori afternoon tea da provare a London nel 2022

Alzatine, pasticcini colorati, teiere slab quali escono profumi che richiamano the Oriente. Lo ricordiamo sul grande schermo nel capolavoro di Sofia Coppola Marie Antoinette with Kirsten Dunst nei panni della regina. Evil’Afternoon Tea, il tè pomeridiano accompanied by a scone and mini sandwich, è una delle tradizioni britanniche più conosciute in tutto il mondo. Sembra che questo rituale sia stato inventato intorno al 1840 da Anna Russel, Duchessa di Bedford, amica e dama di corte della Regina Vittoria. A quei tempi l’etichetta imponeva di cenare verso le 20.00, ma tra il pranzo e la cena, alla Duchessa Anna veniva semper un certo appetito. Così, prese l’abitudine di farsi served del tè avecato da pane, burro e dolcetti. Mentre era nella sua residenza di Woburn Abbey, the duchessa cominciò ad invitare alcuni amici per pritere il tè. Queste riunioni divennero un appuntamento fisso e cominciarono a diffondersi nell’alta società.

Quando anche la Regina Vittoria cominciò a organizzare degli Afternoon Tea, questa specie di merenda si trasformò in un evento di gala e in alcuni casi un vero e proprio ricevimento con centinaia d’invitati. Per l’alta società l’Afternoon Tea will be a normal evento mondano, ma per le persone comuni will be a lusso o quasi. The class lavoratrice ideò così una propria versione del tè pomeridiano, che veniva consumato later and che in pratica sostituiva la cena. Il menù naturalmente era più sostanzioso e oltre ai dolci poteva includere anche verdura e meat. The Afternoon Tea cominciò ad essere classificato come high tea (tè alto) per i proletari, e low tea (te basso) per i ricchi. The origin di questi termini è da ricercarsi nei mobili usati per il pasto: le persone comuni mangiavano seduti a tavola (che ha le gambe lunghe), mentre i benestanti sedevano sui divani e usavano i tavolini (che hanno le gambe corte). In seguito l’alta società sviluppò un proprio genere di high tea, che comprehendeva vivande molto costose ed esclusive come cacciagione e salmone.

Woburn Abbey è il luogo dove tutto è iniziato. Dal 1620 questa magnifica tenuta è di proprietà della famiglia Russell, Duchi di Bedford, e ha iniziato a essere aperta al pubblico già nel 1955. Woburn Abbey non è famous soltanto per il tè: qui potrai visitare la residenza con i suoi giardini e il parco , ammirare una ricca collezione d’opere d’arte e partecipare a diversi eventi.

Gli afternoon tea da non perdere a Londra

Claridges

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Preparato e servito fresco ogni giorno, il menù segue fedelmente la tradizionale combinazione di dolce e salato. Gli ingredienti includono specialità britanniche come il salmone scozzese ei dolci cambiano a seconda dei frutti di stagione. Naturalmente, al centro dell’esperienza c’è la bevanda stessa. Da un ricco Oolong al rinfrescante e complesso Claridge’s Blend, I will try to complete it perfectly. Price from £75 per person.

Hotel Cafestar Royal

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In occasion dell’apertura di Van Gogh: The Immersive Exhibitionin London quest’estate, the iconic Hotel Café Royal celebrates one of the greatest artists of the story with a nuovissimo afternoon tea. Il Van Gogh Afternoon Tea accompanied gli ospiti in un magico viaggio di degustazione attraverso alcune delle opere d’arte più fame del pittore. Il capo pasticcere dell’hotel, Michael Kwan, presidente del team di pasticceria del Regno Unito nella World Cup of Pasticceria 2019, ha meticolosamente realizzato ogni elemento del menu traendo ispirazione dai dipinti più iconici. Panini deliziosi, light focaccine, mousse al caffè. Il tè pomeridiano sarà servito nell’Oscar Wilde Lounge, la stessa stanza in cui Oscar Wilde si innamorò di Lord Alfred Douglas, Aubrey Beardsley discusse con Whistler, David Bowie ritirò Ziggy Stardust e Mick Jagger, i Beatles ed Elizabeth Taylor ballarono tutta la note. Prezzo from £65 a persona or £75 con Champagne.

Shangri La

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Shangri-La The Shard transported the hotel to the Austrian Alpi. Al piano terra, il Bar 31 accoglie gli ospiti in caldi chalet all’aperto con lucine scintillanti, che servono snack austriaci, formaggio e glühwein caldo. Gli ospiti troveranno un magico villaggio alpino di pan di zenzero, una cabinovia e pannelli in legno che evocano un tocco di elegance di mountain. Nell’afternoon tea sono previsti caldi involtini di tacchino e salsiccia ai mirtilli rossi e focaccine appena sfornate accompanies da specialty austriache come trota affumicata e salatini spalmati con Liptauer, finito con delicati dolci tradizionali austriaci tra cui Sachertorte e Black Forest. Available from £62 and from £72 with a bicchiere di champagne or a cocktail.

Rubens Hotel

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Affacciato sulle scuderie reali di Buckingham Palace, il Rubens at the Palace puts in most viaggi gastronomici eccezionali ed esperienze arricchenti e gratificanti, fin dal primo momento in cui gli ospiti vengono accolti dai portieri in divisa rossa dell’hotel. Con la sua invidiabile posizione di fronte a Buckingham Palace, The Rubens takes spunto per il tè pomeridiano direttamente dal passato e dal presente dei reali britannici. Aspettatevi focaccine all’arancia che rendono omaggio all’Orangerie a Kensington Palace, e Jam Pennies, uno dei preferiti della regina, oltre alla versione di Rubens della torta di biscotti al cioccolato, che il Duca e la Duchessa di Cambridge hanno servito al loro matrimonio nel 2011. Da bere dopo il tè? He drinks preferito dalla regina, Gin e Dubonnet; Il preferito del Principe Filippo, Boddingtons; o il Martini 50:50 del Principe Carlo. La selezione di tè è allo stesso modo una bella sorpresa, tratta dai tè PMD. Oggi, tre generazioni dopo, PMD rimane un’azienda a conduzione familiare, che serve i tè più ricercati al mondo, raccolti a mano e di provenienza etica. Price from £45 per person.

Ready at Portea al The Berkeley

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The Berkeley svela la sua collection Prêt-à-Portea Autunno/Inverno 2021, una selection giocosa ed elegante di torte couture ispirate agli stilisti da Ganni a Gucci. Prediletto slab fashioniste più golose, Prêt-à-Portea dà un tocco contemporaneo al tè pomeridiano con una collezione di creazioni audaci ispirate alle catwalk. La collezione di questa stagione si apre con Balenciaga Couture. Per celebrare il centesimo compleanno dell’icona della moda Iris Apfel, il team di pasticceria di Berkeley ha creato un biscotto speziato finemente ghiacciato con il rossetto rosso caratteristico di Apfel e occhiali oversize. And again the blue psichedelica tuta by Stella McCartney, transformed into a black currant mousse with gelatin with black ribs; Una pavlova di mele e whipped cream makes omaggio a Giambattista Valli. Per la prima volta appare Ganni con una dacquoise alla nocciola con caramello salato. Afternoon tea is served from 1:00 p.m. to 5:30 p.m. tutti i giorni, al prezzo di £64 a persona.

One Aldwich dedicated to Charlie and the Chocolate Factory

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One Aldwych, l’elegant hotel di lusso di Covent Garden, offers il famous tè pomeridiano Charlie & The Chocolate Factory, created in collaboration with the Roald Dahl Story Company. Il nuovo afternoon tea è avecto da splendid salati; dolci sfiziosi (attenzione alla crostata al cioccolato blu); e bevande frizzanti. Il prezzo è di £52 per adult and £35 per toddler (sotto i 12 anni). Per lo champagne prezzi from £63 a persona.

Afternoon Tea Pan Pacific

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Jonathan Stewart

The Orchid Lounge at Pan Pacific London brought the innovation of Singapore to the Pomeridiano Britannia per antonomasia, with a creative offering from the multi-premium Executive Pastry Chef Cherish Finden. Situato all’interno di Pan Pacific London, il primo avamposto europeo del rinomato alberghiero di Singapore, The Orchid Lounge will serve at Kopi Tiam, a unique version of the pomeridiano slab from 1:30 p.m. to 5:50 p.m. tutti i giorni. Price from £72 per person.

Cliveden House

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Who is the Duchessa of Sussex Meghan Markle ha trascorso la notte prima del suo matrimonio ed è sempre qui che la regina Vittoria nel XIX secolo è arrival in barca dal vicino castle di Windsor per prizeere il tè. Qui potrete gustare the Afternoon tea dedicated to the giubileo della Regina Elisabetta. Per celebrare lo storico traguardo, l’Executive Chef Christopher Hannon ha curato uno squisito menu per celebrare l’occasion duringe tutto l’anno con un tè pomeridiano composto da piatti tradizionali preferiti di Inghilterra, Scozia, Galles e Irlanda, tra cui dolci e panini appetite. Price from £45 per person.

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