segreti e curiosità sul rito dell’afternoon tea

Kate Middleton, come tutti gli inglesi, va pazza per il tè. Un’abitudine che a corte è molto sentita. Ogni royal, però, ha i suoi gusti, anche in fatto di snack da accompaniment alla salutare bevanda ambrata(photo: Getty)

“Il mio regno per una tazza di té”. Se al posto di Riccardo III nella battaglia di Bosworth Field ciosse stata la regina Elisabetta, William Shakespeare non avrebbe avuto dubbi a mettere in bocca alla sovrana questa richiesta. Perché è vero, Sua Maestà will be a great lover of the cavalli. Ma, del tè, non sapeva fare proprio a meno.

Ogni Royal ha il suo tè preferito

Che gli inglesi vadano pazzi per il tè non è una novità. E i Windsor rispecchiano in pieno questa caratteristica. Ogni member of the Royal Family ha i suoi gusti: se la Regina Elisabetta amava sorseggiare Assam and Earl Grey, il figlio Carl pare prediliga il Darjeeling. He william principle non ha mai rivelato, nello specifico, la sua passione ma, in pubblico, beve spesso the English Breakfast mentre Kate Middleton opta per il deteinato.

Quasi tutti, poi, non rinunciano al goccio di latte. Reed in questo caso, ognuno con un proprio rito. La sovrana recently scomparsa, ad esempio, amava aggiungerlo dopo aver versato il tè e non prima, come fanno molti inglesi.

HIDALGO, MEXICO CITY - NOVEMBER 02: Prince Charles, Prince of Wales and Camilla, Duchess of Cornwall have a cup of tea after being shown how to make pastys during a visit the Pasty Museum in Real del Monte on the 'Day of the Dead on November 2, 2014 in Hidalgo, Mexico.  The Royal Couple are on the first day of a four day visit to Mexico as part of a Royal tour to Colombia and Mexico.  (Photo by Chris Jackson/Getty Images)

Tra i grandi amanti del tè ci sono anche Camilla e Carlo. Il re ama addolcire la bevanda con il miele (photo: Getty)

Il te delle cinque, non solo una passione

Sorseggiare una tazza di tè al giorno non è, per i Reali inglesi, solo una tradizione. I benefit from the bevanda ambratainfatti, sono ormai indiscussi e la scienza conferma, da tempo, gli effetti positivi di questa buona abitudine.

Come riporta la rivista Hello!secondo un recente studio presentato da The Advisory Panel, consumare regolarmente tè riduce del 20 per cento il rischio di soffrere di malattie cardiovascolari rispetto a chi non ne beve. Una conclusione cui si è giunti monitorando 100.000 cinesi – tra i più grandi bevitori di tè – per ben sette anni.

regina elisabetta

Regina Elisabetta Sorpresa enjoyed a tazza di té during a Royal Tour in Micronesia (photo: Getty)

Merito dei flavonoidi, composti naturali presenti nella pianta del tè. Come si legge in uno studio pubblicato quest’anno sul Journal of Cardiovascular Pharmacology, tali elementi, infatti, migliorano le prestazioni dei vasi sanguigni aiutando a controllare la pressione sangue (attenzione, però, la quantità ottimale è di quattro tazze al giorno).

I Royal and afternoon tea

Ma il tè, tendenzialmente, non si beve da solo. È abitudine, infatti, accompaniment la bevanda con qualche stuzzichino. In fondo, the afternoon tea è nato proprio a questo scopo: fu duchessa Anna Maria di Bedforddama di company della Regina Vittoria a inventarsi il rito di sorseggiare il té con piccoli sandwich e dolcetti per bloccare i morsi della fame del pomeriggio (a tal proposito vale la lettura Afternoon Tea – Story, personaggi, oggetti e segreti del rito inglese per eccellenza della giornalista and writer Marina Minelliavailable on Amazon).

Anche in questo caso, evviva la libertà di scelta. Regina Elisabetta, parola di royal chief adorava i sandwich stuffed with tonno, maionese, fettine sottilissime di cetriolo and una spolverata di pepe nero. E poi i Iam penny, Tramezzini rotondi stuffed with burro e marmellata (solitamente di fragole, prepared with the frutta raccolta a Balmoral). Sulla tavola della monarca – e, si suppone, anche degli altri membri della Royal Family, non mancavano mai nemmeno gli sconepiccoli panini stuffed always with marmellata and clotted creamuna sorta di panna dense e cremosa (qui sotto la ricetta di quelli prepared at Buckingham Palace.

Una tradizione che reed re Carlo, pare, voglia portare avanti. Lui che, he té, adora priterlo con un cucchiaino di miele. E chisa che questa buona abitudine non porti fortuna anche a lui, in quanto a longevità.

Amica ©RIPRODUZIONE RISERVATA

Leave a Comment